金钰缘黑茶—养生保健的生命之茶
中国是茶的故乡，也是茶的发源地。从古至今，人们对茶叶的发现和饮用已有近五
千年的历史，经久不衰，形成了我们中华民族享誉全球的“茶文化”。
中国人饮茶，历来讲究一个“品”字，如有客人登门拜访，当以茶敬客，合口的茶叶、
上好的茶具、敬茶的礼仪都是必不可少的。时至今日，依然茶风盛行，得益于中国广大
爱茶之士对茶文化的传承与发展。
随着时代的变迁，广大茶客也不单单只追求茶的味道和口感，健康养生的概念也逐
渐为人们所熟知。而金钰缘集团正是瞄准了这一契机，将养生、保健效果极佳的六大茶
类之一的“黑茶”引进无锡，成为无锡茶叶领域的一匹黑马。
金钰缘集团前身是金钰缘茶庄，成立于1999年，坐落于美丽的太湖之滨—无锡，卓越
的地理位置，优越的交通条件，影响力覆盖了整个华东地区。现由金钰缘茶庄、金典养
生会所、企业家协会、清华紫荆学会、世界华人总裁协会以及无锡市投资管理咨询协会
组成，是集茶叶种植、发酵、研究、加工生产、包装、仓储、营销为一体的综合性集团
公司。
下属单位包括金钰缘茶庄连锁门店、茶叶发酵中心、研究试验中心，茶叶仓储基地、
茶叶种植基地及养生会所等。新打造的仓储基地占地约2100多平方米，其中包括1200平
方米的仓储空间和900平方米的特色茶室以及茶叶实验室等，在华东地区规模最为庞大。
同时，在福建的福州、漳州、安溪、四川的乐山、浙江的新昌、湖南的安化等名茶
原产地都建有规模庞大的茶叶种植基地和加工工厂，分别加工绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、
铁观音、龙井和安化黑茶等，在产品安全、卫生、品质、口感、特色方面都进行严格的
管控。
仓储基地中的茶叶实验室是由江南大学提供技术支持，按照国家标准对茶叶进行检
查，能够确保进库和出库的每一包都符合标准。在牵手江南大学食品发酵领域的顶尖科
研力量之后，金钰缘在提供优质茶品方面也信心十足。
由于黑茶储存时间越长越好，茶客购买的茶叶可以直接在这里寄存，茶庄的仓储设
备还为茶客们提供了10年的免费服务，并为寄存于此的茶叶提供保险，专业高端的服务
获得了广大消费者的好评。
据专业人士介绍，黑茶是一种后发酵茶叶，金钰缘黑茶选自湖南安化生长在丫头山
海拔较高的位置，恒温恒湿、发酵均匀，营养丰富，具有极高的收藏价值。而存放时间
越久，味道就越甘醇，与此同时，还含有丰富的营养成分，其中最主要的就是维生素和
矿物质，以及蛋白质、氨基酸、糖类物质等等，对于饮食中缺少蔬菜和水果的居民而言，
黑茶可以帮助他们补充人体必要的矿物质和维生素。而黑茶的八大保健功能也让它获得
了生命之茶一说。
助消化 解油腻黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节新陈代谢，咖啡
碱可刺激分泌更多的胃液，促进食欲、帮助消化。
降脂减肥黑茶具有良好的降解脂肪，抗血凝促纤维蛋白原溶解作用和抑制血小板聚集，同时
松弛血管壁，增加血管有效直径，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达
到降压和软化血管，防止心血管疾病的作用。
抗氧化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮都具有
清楚自由基的功能，以达到抗氧化、延缓细胞衰老的功能。
抗癌癌症是当全世界上死亡率极高的疾病之一，现湖南农业大学采用现代药物筛选的尖
端科技高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶
对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
降血压中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制
动脉平滑肌细胞增生的作用，且能够降低高脂动物血清中甘油三酯，低密度脂蛋白，提
高血清中高密度值蛋白，从而对AEC酶具有显著的抑制作用，达到降压效果。
降血糖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖得的主要成分。在茶多糖含量测定结果表明，在几
大茶类中，黑茶的茶多糖含量最高，且组分活性也比其它茶类强。
利尿解毒黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱
对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有帮助醒酒、解除酒毒的功能。
养生黑茶在原料选用、加工工艺（发酵发花）等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生
化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。在降血脂、降血压、降糖、
减肥、预防心血管疾病和抗癌等方面具有显著功效。经研究，黑茶的特殊保健功效与其
含有较丰富的茶多糖有关。
